Sprawdzone smaczne przepisy kulinarne. Wszystko udokumentowane zdjęciami. Udane podróże, ciekawa książka, niesamowity film.
Blog > Komentarze do wpisu

Wigilijna ryba po grecku

Od jakiegoś czasu miałam wielką chęć na dawno nie robioną rybę po grecku. Ponieważ jakby nie patrzeć do Świąt Bożego Narodzenia zostało jeszcze trochę czasu postanowiłam zaspokoić swoje zachcianki już dziś.

W tym celu kupiłam w sklepie rybnym pyszne filety z dorsza - oczywiście mrożone gdyż tylko takie są wg mnie pewne jeśli chodzi o świeżość! Tak więc dorsz pięknie mi się rozmraża a ja szukam przepisu na rybę! Przyznam, ze skusiła mnie ryba po grecku, może troszkę banalnie ale przepis jest sprawdzony a ja za tak przyrządzoną rybą wprost przepadam.



Tak się składa, że mam w domu wszystkie potrzebne produkty a więc włoszczyznę i przecier pomidorowy. Gdy tylko mój dorsz się rozmrozi oprószam go solą, skrapiam sokiem z cytryny i wrzucam go na patelnię. W oddzielnym naczyniu przesmażam i duszę warzywka - co kto lubi - marchewka, pietruszka i seler starkowane na grubych oczkach. Na koniec rybę łączę z warzywami i doprawiam do smaku.  Jest pyszna !
poniedziałek, 24 października 2011, przepisy4u

Polecane wpisy