Sprawdzone smaczne przepisy kulinarne. Wszystko udokumentowane zdjęciami. Udane podróże, ciekawa książka, niesamowity film.
Blog > Komentarze do wpisu

Przepis na urodzinową pizzę

Moja siostra jest wielką fanka kuchni włoskiej a ponieważ dzisiaj są jej urodziny, w ramach prezentu postanowiłam zrobić jej pyszną pizzę. Wiem, że to najlepszy upominek jaki może dziś dostać i z którego najbardziej się uciszy bo jest niezłym łakomczuchem! Ponieważ zależy mi na odpowiednim efekcie długo wybieram przepis na pizzę, kieruję się oczywiście pozytywnymi komentarzami. Potrzebne mi będzie zatem mąka pszenna (dobra jakościowo), drożdże (świeże) oraz letnia woda i oczywiście dodatki. Niektórzy twierdzą, że diabeł a więc inaczej sedno pizzy tkwi w dodatkach. ja jednak uważam, że chyba najważniejsze jest ciasto a dodatki mogą być standardowe - ser, pieczarki i salami. To w zupełności powinno wystarczyć. Siostra wraca z pracy o 15-stej i do tej pory muszę się ze wszystkim wyrobić. Na pewno nie omieszkam podzielić się z Wami owocami mojej pracy. Mam nadzieję, ze pizza wyjdzie pyszna!



Przepis na pizze
3 szklanki mąki
25 dag drożdży
łyżeczka cukru
szklanka ciepłej wody
łyżeczka soli
6 łyżek oliwy

sos:
koncentrat pomidorowy-2 łyżki
keczup- 2 łyżki

dodatki:
30 dag ser mozzarella
0,5 kg pieczarki
20 dag salami w plastrach

Z wody, drożdży, cukru i łyżki maki robimy rozczyn, który odstawiamy w ciepłe miejsce, gdy ruszy dodajmy pozostałe składniki, wyrabiamy ciasto i ponownie odstawiamy - na jakieś 30 minut.
Pieczarki obieramy, cebule tak samo, pieczarki kroimy  w plastry a cebulę w dużą kostkę. Na łyżce oleju przesmażamy pieczarki i cebulę.
Ciasto wałkujemy, smarujemy wierzch koncentratem wymieszanym z keczupem. Na to kładziemy pieczarki, na to salami a na nie ser. Pieczemy 30minut w 180 stopniach w termoobiegu.
poniedziałek, 07 listopada 2011, przepisy4u

Polecane wpisy

  • Wigilia tuż tuż

    Święta tuż tuż, a ja pomału się rozpędzam. Mam już listę sprawdzonych przepisów na rybę po grecku, barszcz czerwony, uszka z grzybami, śledzie w oleju ... i wie

  • Zmiany na lepsze

    Ostatnio nie odzywałam się bo mieliśmy zamieszanie z przeprowadzką. Mam już nowe mieszkanko a w nim duża wymarzona kuchnia :-) jeszcze nie umeblowana bo czekamy

  • Wielkanocne ciasta

    Jak to dobrze, że zła, niedobra i nieziemsko chłodna zima wreszcie za nami. Co więcej przed nami wspaniały okres a mianowicie Święta Wielkanocne . Trzeba przyzn